《浦江飲食文化》一書記載了很多浦江傳統(tǒng)美食,最能撥動我心弦的是豆腐皮雞蛋湯。在我看來,時間沉淀出來的美食,是最難讓人忘記的?! ?975年4月17日來浦江時是個清晨,綿綿細(xì)雨中沒走幾步,穿著布鞋的腳就
杭州人眼中的浦江美食美食乃本人一大喜好,每到一地,必先探訪當(dāng)?shù)孛朗承〕?,追其飲食文化。今年上半年有幸來浦江工作,沿?10省道初入浦江時,頓覺山清水秀,空氣中彌漫著清新爽朗的氣息?! ∑纸嬍硽v史源遠(yuǎn)
說起浦江的牛清湯,作為浦江人不免有一種自豪感,它是一道我們浦江的特色地方小吃,是用牛骨、牛肉及秘制調(diào)料慢火熬煮出來的一種牛湯,飽含牛肉的清香,食用時加一些牛雜和牛肉等。一碗牛清湯下肚后,口齒留香,渾身
豆腐類觀音豆腐觀音豆腐是浦江古老的夏季飲品。民間何以知道觀音柴葉的汁水旋上草木灰的湯汁,可以凍結(jié)成觀音豆腐?傳說是觀音娘娘在饑荒年間教給山里百姓的。浦江觀音豆腐
浦江縣傳統(tǒng)美食介紹(三)? 米粉類??印馃 印馃又稱餅馃,形似滿月大如麻餅。中國老傳統(tǒng),結(jié)婚生子,傳宗接
長壽面 長壽面(俗名索面)悠久歷史,起源于西漢。有一次漢武帝過生日,廚師為了弄出點新意,試著把面團(tuán)拉成絲一般的細(xì)長面條,誰料漢武帝見了大為不樂。智臣
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